▼生もと造りの味わい▼ 生もと造りで全国的にも知られた大七の「生詰め」 春に搾った新酒を火入れし、ひと夏の間ジックリと熟成させます。 2回目の火入れはせずにそのまま出荷されるので、程よいフレッシュ感と丸い旨味が味わえます。 ▼テイスティングコメント▼ 生もと系の穏やかな酸と落ち着いたコクと旨味のバランスが秀逸です。 常温、ぬる燗、熱燗と呑み飽きせずオールマイティに楽しめます。 焼鳥はもちろん、鮭とキノコのホイル焼きやあん肝など旨みがある料理と合わせたいですね。 ▼純米生もと生詰め ▼原料米：五百万石100% ▼精　米：69% ▼Alc15度/日本酒度+3.5 ▼大七酒造　福島県二本松市竹田